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                  【8時態】283個生活細節設計之廚房篇

                  時間:2016/11/6
                  來源:本站編輯

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                  家,多么甜蜜溫馨的名字

                  不僅僅是遮蔽風雨的屋頂、倦極欲困時的一張床

                  也不僅僅是饑餓時解決三餐的飯廳

                  家,是愛的彰顯

                  是充滿稚嫩笑聲孩子成長的樂園

                  是關愛父母頤享天年的暖巢

                  是從容會客、修養身心的樂居

                  家,是生活的點滴沉淀

                  家的設計細節,便是生活的設計存在


                  烹飪用餐時間
                  30個廚房設計細節

                         廚房的細節設計應以流程合理、方便拿取、節省勞動為原則,同時強大的收納功能也是廚房設計時的重要因素。很多人都有這樣的感觸:廚房越用越小,再大的櫥柜也不夠儲存;冰箱越擺越亂,要的東西找不著,找到了放在最里面拿不到,拿出來又已經變質串味,主婦們常常抱怨很累,因為必須在廚房不斷地來回走動,拿盤子、扔垃圾、洗菜、炒菜……不合理的操作流程設計,大大加重了勞動量;此外,廚房清潔也是一件頭疼的事兒,洗碗布、油漬、抹布、垃圾桶、通風等等。

                         所以,廚房設計,尤其是中國式生活的廚房,讓每件物品都有合理的位置和歸屬,排油煙通風設計系統流暢,讓廚房的工作流程、收納規劃等井然有序,是烹飪時間的設計核心。


                  1、廚房的插座根據所有功能和電器擺放位置來設計,并且有帶開關的備用插座。




                  2、調味拉籃盡量選擇大一些或者設計兩個,針對多數右手炒菜的人,拉籃應設置在右邊。




                  3、多設計抽屜、拉籃收納鍋、碗、洗滌用品等,方便拿放。




                  4、廚房設計以操作動線為主,“就近”收納,水盆下放置洗滌用品,餐臺旁放置調料用品、盛菜、碗盤等。

                  5、考慮電飯煲、高壓鍋的收納盒使用位置之間的干濕矛盾。




                  6、櫥柜設置可移動垃圾桶。




                  7、水盆、切菜區設置專用燈光。

                  8、設置廚房用紙的紙巾架。   

                  9、洗碗盆上面設置濾水器。



                  10、設置外掛抹布收納。

                  11、設計放置廚房用品的小架子收納,防燙鍋墊等物品。




                  12、廚房盡量選擇抽拉式龍頭,方便清洗。




                  13、案板做分類,水果、主食、熟食、吊柜、內懸掛儲度。

                  14、沒有備餐臺的情況下,可設置一個移動餐車,放置臨時配菜等物品。




                  15、經常使用的,設計一個使用方便,存放整潔的擺放空間。

                  16、廚房安放切入式冰箱使用櫥柜同色面板,使廚房整體更統一。




                  17、條件允許的情況下,可設置單獨儲藏間,須考慮通風情況。

                  18、根據廚房大小,可設計早餐臺。




                  19、根據需要分類冰箱(水果等)可分開擺。




                  20、緩解廚房勞動力疲憊,廚房可安裝電視。

                  21、如果家里用餐人口較多,建議選用單個大水槽,雙水槽大一點的鍋洗刷比較困難。




                  22、經常烹飪味濃、油煙大的廚房不適合做開放式。

                  23、櫥柜高度因人而異,工作臺面應高800—850毫米,工作臺面與吊柜底的距離約離500—600毫米,而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過600毫米。




                  24、廚房最好不要做凹凸不平的瓷磚及雕花隔斷,不好清潔。




                  25、廚房空間設計不要一味追求櫥柜大,操作空間過小不方便使用。

                  26、櫥柜使用頻率非常高,好的五金件決定使用壽命。




                  27、水盆龍頭要選用可以用手背關的,手上沾油污的時候方便。




                  28、經濟能力允許的情況下,盡可能考慮電動阻尼、抽屜及柜門。




                  29、抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米,但也要因人而異,不能碰頭。

                  30、排煙管一定要記住安裝回煙閥。





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